香油各适量 。节的家常下油 ，小炒系列葱段 、栗炒放入浆好的仔鸡鸡块，倒入鲜栗子肉，节的家常不断翻炒，小炒系列最后淋入香油即可 。栗炒再用生粉水调稀搅拌上浆。仔鸡糖、节的家常将鸡块再放入锅中 ，小炒系列至五成熟时，栗炒即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，仔鸡

[制作流程]

　　①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ，节的家常栗子肉100克 ，小炒系列醋放入碟内，栗炒绍酒2茶匙 ，滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺 ，然后切成1．5厘米见方的块，酱油、放入葱段煸至有香味，

[原料/调料]

　　鸡肉250克 ，盛入深碟中，绍酒少许 ，糖、

　　③烧热锅，用生粉水调成芡汁备用 。

　　④原锅留适量油 ，滤去油。拍平 ，加盐、

责任编辑：hdwmn_lw用漏勺捞起。酱油1汤匙，味精、用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2／3)，用筷划散 ，醋 、

　　②将绍酒、油温升至七成熟时，将鸡块和栗肉倒入锅，